Ferme St-Élie

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La Ferme St-Élie existe depuis 1991! Nous vous offrons une variété de fruits et légumes cultivés avec un minimum de pesticides. Notre équipe forte de leur expérience possède plus de 35 ans d’expérience en culture de fraises et de framboises.

Nous vous offrons des fraises en autocueillette aux environs du 24 juin jusqu’à la fin septembre. Les framboises sont aussi offertes en autocueillette à partir de juillet.

Nous avons aussi une multitude de légumes cultivés en champs et sous tunnels chenilles que nous vous offrons directement au kiosque de la ferme. Vous pouvez ainsi vous y procurer des fraises, des framboises, des fraises et framboises d’automne, de l’ail, de la fleur d’ail, des haricots jaune et vert, des concombres et cornichons, des piments et poivrons, plusieurs variétés de tomates, laitues, choux, zucchinis, rhubarbe, oignons, citrouille, courge, plus d’une trentaine de produits de l’érable différents, du miel, des confitures et des gelées.
Notre kiosque est ouvert de la mi-juin à la fin octobre.

Nous approvisionnons également certains supermarchés de la région et quelques kiosques et magasins indépendants ainsi que certaines entreprises privées.

Nos superficies en fraises varient entre 14 et 16 acres, dont 12 acres sur plastique et 4 en rangs nattés. Nous cultivons également 4 acres de framboises, 1,8 acre d’ail, 1,2 acre en légumes et nos serres sous tunnels représentent 0,015 acre.

Nos méthodes culturales sont très variées pour la fraise sur plastique et celle en pleine terre. Les framboises sont de culture standard en culture parapluie. Les légumes sont aussi cultivés sur plastique. Tous nos champs bénéficient d’un système d’irrigation goutte à goutte pour un meilleur contrôle, une meilleure gestion de l’eau et un meilleur suivi de nos cultures selon leurs besoins spécifiques. Tous nos produits sont réfrigérés immédiatement après la récolte pour une conservation optimale et pour les normes strictes de salubrité que nous nous imposons.

Au fil des années, la culture de petits fruits a évolué et nous nous sommes spécialisés dans la culture de fraises sur plastique et en pleine terre. Nous avons su nous adapter à de nouvelles techniques d’entretien.

La framboise est aussi cultivée sur ce site depuis 1993. En 2014, nous avons ajouté la culture de légumes et d’ail, puis des tunnels chenilles. Nos cultures sont à 80 % sur plastique afin d’avoir une meilleure gestion des mauvaises herbes.

Le succès de la Ferme St-Élie réside dans la motivation de son équipe passionnée d’agriculture qui possède des spécialités différentes et variées. Venez nous visiter et vous constaterez par vous-même la joie et la passion qui y règnent.

PRODUITS À DÉCOUVRIR :

Fruits en autocueillette :

Fraises d'été et d'automne
Framboises d'été et d'automne

Légumes variés : 

Fèves jaunes, vertes
Tomates cerises, italiennes, roses, rouges, jaunes
Concombres, cornichons
Rhubarbes
Poireaux
Zucchinis
Ails, fleursd’ail
Choux
Laitues
Oignons, échalottes
Maïs
Citrouille, courge

CATÉGORIES DE PRODUITS :

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PROPRIÉTAIRES :
  • Andrée-Anne Fisette
  • Jorge Yurien Hernandez Cobos

CONTACT :

2073, Chemin Dion
Sherbrooke
J1R 0R8

(819) 829 3917
Envoyer un courriel

SITE WEB :

fermest-elie.com

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