Crédit photo: Ferme maraîchère Terre vivante
Texte de Marjorie Lacroix
Imaginez-vous déambuler entre de larges allées fleuries, l’air parfumé de fleurs avec le soleil réchauffant doucement votre peau. Depuis quelques années, les fermes florales ont émergé dans la région, portées par l’engouement pour l’agriculture locale et les expériences authentiques. L’autocueillette de fleurs se démarque comme une activité idéale pour les familles, les couples ou les amateurs de photographie. Nous vous emmenons découvrir cinq fermes florales des Cantons-de-l’Est où vous pourrez cueillir ou acheter une grande variété de fleurs. Une sixième ferme est mentionnée, pour son abondance en fleurs coupées et sa variété de légumes et produits disponibles en boutique.
Sécheurs Cueilleurs – Ulverton
Crédit photo: Sécheurs Cueilleurs
La ferme Sécheurs Cueilleurs, nichée à Ulverton au cœur du Val-Saint-François, invite à la découverte de ses jardins riches de plus de trente variétés de plantes médicinales et ornementales, cultivées et récoltées à la main selon des pratiques écoresponsables. Ouverte 7 jours sur 7 en libre-service, la boutique de la ferme propose fleurs séchées ornementales, plantes médicinaux et mélanges de tisanes. Les fondateurs, Pauline et César, allient passion et intention en animant des ateliers en plein air : herboristerie, confection de bouquets et couronnes, art thérapie ou encore initiation aux vertus des plantes médicinales par des experts locaux. Dans un décor apaisant, Sécheurs Cueilleurs propose bien plus qu’un lieu de cueillette : un moment suspendu où l’on ralentit et reconnecte corps et esprit à la terre, à la douceur et au simple plaisir de vivre.
Ferme Florale Libella – Bury
Crédit photo: CIBLE
La Ferme Florale Libella est un véritable havre de paix où vous pourrez cueillir de superbes fleurs dans un cadre pittoresque avec vue sur le mont Mégantic. Ici, la diversité est à l’honneur : fleurs coupées, fines herbes, fleurs comestibles et même des arrangements floraux prêts à emporter. Les jardins surélevés et le champ de lavande en développement vous invitent à explorer ce lieu enchanteur. Vous y trouverez également des sentiers permettant une promenade agréable en pleine nature. La ferme pratique une agriculture régénératrice et propose des ateliers sur la floriculture et l’écologie.
Ferme St-Élie – Sherbrooke
Crédit photo: Ferme St-Élie
La Ferme St-Élie, à quelques kilomètres du centre de Sherbrooke, offre une expérience authentique d’autocueillette sur ses 25 acres de terres cultivées avec passion. Dès le printemps, les tulipes éclatantes font leur apparition, suivies des tournesols majestueux en été. En automne, vous pourrez cueillir des citrouilles et découvrir les produits locaux disponibles au kiosque. Fruits de saison, légumes frais et produits transformés y sont également vendus. Un arrêt à cette ferme est l’occasion de participer aux ateliers « apprentis agriculteurs » où petits et grands peuvent apprendre tout en s’amusant. La vue panoramique et l’atmosphère conviviale font de la Ferme St-Élie un lieu parfait pour les familles, les amateurs de nature et les curieux.
Ferme Horti-Plus – Westbury
Crédit photo: Ferme Horti-Plus
La Ferme Horti-Plus, située entre East Angus et Ascot Corner, est une magnifique pépinière de plantes ornementales. C’est plus de 200 variétés qui sont disponibles tout au long de l’année. Si vous êtes un amateur de jardinage, cette ferme est un incontournable : vivaces, arbustes, annuelles et arbres en pot y sont soigneusement cultivés et mis en vente. Il est également possible de cueillir des fleurs sur place dans l’espace aménagé à cet effet. L’équipe d’Horti-Plus se fait un plaisir de vous guider pour créer le jardin de vos rêves. Des services de livraison et d’aménagement paysager sont proposés. Pendant la période des Fêtes, la magie opère avec l’autocueillette de sapins de Noël. Profitez-en pour y déguster un bon chocolat chaud pour récompenser vos efforts.
Ferme Ste-Catherine – Sherbrooke
Crédit photo: Ferme Ste-Catherine
À deux pas de l’Université de Sherbrooke, la Ferme Ste-Catherine vous propose une large variété de fleurs coupées de juin à octobre. Parmi les incontournables, vous trouverez des dahlias, des glaïeuls, des lys de toutes les couleurs, ainsi que des tournesols et des amarantes. Vous pourrez composer vous-même votre bouquet ou acheter des arrangements prêts à offrir. La ferme vous invite à cueillir des fleurs pour toutes les occasions : mariages, réceptions, décorations de maison ou simplement pour vous faire plaisir. En plus des fleurs, vous y trouverez des fruits frais tels que 29 variétés de pommes, des poires, des cerises et des raisins ainsi que des produits maison comme des pâtisseries, des confitures et des marinades artisanales. Un lieu idéal pour les gourmands et les amoureux de nature.
Ferme maraîchère Terre vivante – Cookshire
Crédit photo: Ferme maraîchère Terre vivante
La Ferme maraîchère Terre vivante n’offre pas l’autocueillette, mais est une oasis de fleurs coupées et de légumes biologiques située dans un cadre naturel propice à la détente. Au printemps, ce sont les tulipes aux couleurs vives qui occupent le devant de la scène alors qu’en fin d’année, des bouquets de fleurs séchées et des couronnes de Noël font leur apparition. La ferme met l’accent sur la biodiversité et le respect de l’environnement de la faune et de la flore. En plus des fleurs, vous y trouverez une boutique proposant des produits locaux frais. Que vous soyez fleuriste, amateur de fleurs ou simplement en quête d’une belle escapade, cette ferme à taille humaine est l’endroit idéal pour passer un moment en pleine nature.
Pour profiter pleinement de votre visite dans une ferme florale, voici nos conseils. Pensez à vous habiller confortablement et à porter des chaussures fermées, surtout après la pluie. Lors de journées ensoleillées, n’oubliez pas votre chapeau, votre crème solaire et votre bouteille d’eau. Ils vous seront très utiles, car les champs offrent peu d’ombre. Enfin, et surtout, adoptez une attitude respectueuse. Ne cueillez que ce que vous comptez réellement utiliser lorsque la cueillette est permise, suivez les consignes données à la ferme et assurez-vous de ne pas piétiner les cultures. Ces lieux sont à la fois des espaces de travail et des havres de beauté. Leur préservation dépend du soin que chaque visiteur y apporte !
S’offrir une visite dans une des fermes florales des Cantons-de-l’Est, c’est une invitation à ralentir, à se reconnecter à la nature et à soutenir l’agriculture locale. Que vous soyez en quête d’un moment de détente, d’une activité en famille ou d’une escapade romantique, ces fermes vous offrent un cadre enchanteur pour vous ressourcer. La diversité des fleurs, l’air frais et les paysages magnifiques contribuent à faire de chaque visite une expérience mémorable. Pourquoi ne pas faire de cette sortie une tradition saisonnière pour redécouvrir chaque année les plaisirs simples de l’autocueillette, de la nature et des fleurs ?