Crédit photo : Distillerie Shefford
Les alcools du temps des fêtes apportent une touche chaleureuse et festive aux célébrations de fin d’année, créant une ambiance conviviale et joyeuse. Que ce soit lors des réunions familiales, des fêtes entre amis ou des soirées de réveillon, une variété de boissons alcoolisées particulières à la saison ajoutent une dimension spéciale à ces moments festifs. Dans cet article, nous vous présentons les spiritueux et alcools variées des Cantons-de-l’Est!
Distillerie Shefford
Shefford
Passionnés d’acériculture depuis plus de 25 ans. Les Frères Bourassa ont fait l’achat de leur première érablière en 1998. Ils ont augmenté leur niveau de production ainsi que diversifié leur offre de produits en ajoutant les spiritueux.
– Acerum brun et blanc
– Vodka d’érable
– Wisky à l’érable
– Crème d’érable
– Gin La Coulée
– Saxby Corner (Wisky)
Distillerie CSDR du Granit
Saint-Romain
Même si le village de Saint-Romain est de petite taille, tout comme la Distillerie, l’innovation est au cœur de l’entreprise. Utilisant le sirop d’érable comme matière première, la distillerie s’appuie sur la recherche pour créer des produits alcoolisés uniques et novateurs qui sauront vous ravir.
– Québécøl – Ptit Réduit : Mistelle de genévrier et érable fumé
– Québécøl – Canneberge du Labrador
– Québécøl – Café et piments forts
– Québécøl – Spritz Boréal
– Québécøl – Bleuet Résineux
– Québécøl – CØYØT : Liqueur d’érable aromatisée Chêne et érable fumé
Miel Fontaine
Sainte-Cécile-de-Milton
L’entreprise Miel Fontaine a été fondée en 2007 avec l’achat de deux ruches par curiosité, dans un souci d’autonomie, mais surtout par une volonté inhérente de garantir la qualité et la provenance des produits. Aujourd’hui, ils sont fiers d’être producteurs d’une magnifique gamme d’hydromels, formateurs en apiculture depuis dix ans, distributeurs de matériel apicole et d’accueillir des centaines de visiteurs sur la ferme pour découvrir leur monde fascinant.
– Hydromel Aphaïa, à consommer en apéritif ou en digestif, très froid ou sur glace.
Distillerie Cherry River
Magog
Chez Cherry River, les gins de fabrication artisanale sont créés à partir d’ingrédients sélectionnés. En accordant une attention particulière à la nature et à l’origine de ce qui entre dans la composition des spiritueux, la distillerie vous propose des gins de haute qualité qui allient la tradition à la richesse de ce que le Québec a de plus beau à offrir.
– Tequila Silver
– Gin aux petits fruits et basilic
– Gin floral
– Gin Lime et gingembre
– Dry Gin
– Liqueur de café
– Bourbon wiskey
– Rhum épicé
– Vodka cerise
– Gin sans alcool
– Prêt-à-boire sans alcool
et plus encore!
Crédit photo: Édouard Plante-Fréchette, La Presse
Val Caudalies, vignoble et cidrerie
Dunham
Val Caudalies est une entreprise cidricole et vinicole se consacrant à la production et à la mise en marché de cidres, de vins et d’apéritifs de qualité, élaborés à partir des fruits de son vignoble et de son verger. Les trois acolytes qui dirigent l’entreprise ont su élaborer des produits distinctifs et d’une qualité remarquable, jouissant d’une popularité et d’une renommée sans cesse croissante.
– Cidres de glace, liquoreux, pétillant liquoreux, pétillant rosé
– Vermouth (Idée de cocktail, cliquez ici !)
Domaine Ives Hill
Compton
Producteurs et transformateurs de cassis. La mission du Domaine Ives Hill : vous faire découvrir le cassis autrement! Bien connu pour la crème de cassis et les kirs, le cassis a tellement plus à offrir!
– Cassigria
– Crème de cassis
– Orsis
– Cornelius
– Murmure