La Ferme Couture Inc. produit des fruits et légumes à Stratford.

Ils sont vendus directement à la ferme ainsi qu’à deux points de vente appartenant à l’entreprise : l’un au Carrefour giratoire, à Nantes près de Lac-Mégantic, et l’autre à Robertsonville.

Il vous est possible de cueillir vous-même des fraises, des framboises et des bleuets à Stratford durant la saison estivale. Une activité familiale parfaite! Nous vendons aussi nos légumes frais directement à la ferme. Notre période d’ouverture s’étend approximativement du 20 juin au 30 septembre. Suivez-nous sur les réseaux sociaux pour rester informés des dernières nouvelles!

Notre Histoire:
La Ferme Couture a vu le jour en 1863. À l’époque, la production était uniquement de subsistance jusqu’en 1949, année où Léo-Paul Couture a acquis l’entreprise familiale. La ferme a évolué au fil des années en explorant différents types de production : laitière, bovine et avicole.

En 1975, Léo-Paul a laissé la production laitière pour se consacrer à la culture des fraises. En 1986, il a vendu la ferme à ses deux fils, et Martial est devenu l’unique propriétaire par la suite. Sous sa gestion, la ferme a beaucoup évolué grâce à la construction de deux kiosques supplémentaires à Lac-Mégantic et Robertsonville, à la diversification des légumes cultivés, à l’installation de chambres froides pour une meilleure conservation et à la construction de serres pour produire des piments et des concombres anglais durant l’été.

En 2018, François, le fils de Martial, a pris la relève et représente aujourd’hui la sixième génération à diriger la ferme. François continue de développer l’entreprise et prévoit déjà de transmettre la ferme à ses enfants, qui deviendront ainsi la septième génération de la famille Couture à pratiquer l’agriculture à Stratford.