La Légumerie est une entreprise de transformation qui offre une vaste gamme de légumes frais prêts à l'emploi, destinés principalement aux marchés institutionnels, de l'hôtellerie et de la restauration. Dix millions de livres de légumes y sont transformés annuellement.

La Légumerie garantit une qualité globale, en contrôlant toutes les étapes de transformation, d'entreposage et de distribution. La traçabilité des produits et le suivi des procédés par le calibrage des équipements et la sélection de la matière première sont quelques exemples du contrôle effectué.

Dans un souci d'excellence, La Légumerie allie la tradition et les technologies de pointe pour satisfaire chacun de ses 400 clients, situés à travers les régions de l'Estrie, des Bois francs, de la Beauce, de la Montérégie et de la grande région de Montréal.

La Légumerie priorise les achats régionaux pour ses approvisionnements. Aussi, plus de 90% des achats de matière première proviennent du Québec.

L'expertise d'un agronome, d'ingénieurs et de mécaniciens industriels permet à l'entreprise de se démarquer par rapport à la concurrence et de constamment miser sur l'innovation.