Véritable institution à Sherbrooke, le Marché de poisson fournit du poisson et des fruits de mer frais, ainsi qu’une vaste gamme de produits de la mer à ses clients depuis 1957. Fondé par Jules Gauvin, c’est maintenant au tour de la troisième génération de poursuivre l’aventure de la poissonnerie préférée des Sherbrookois.

D’abord détaillant et grossiste, c’est en plein cœur du centre-ville de Sherbrooke que la famille Gauvin a su faire sa marque grâce à ses produits de qualité. Avec maintenant deux points de vente, la nouvelle succursale de St-Élie est dotée d’une usine de transformation de produits marins permettant de commercialiser leurs différents mets cuisinés (coquilles Saint-Jacques, pâtés au saumon, lasagnes, pizzas aux fruits de mer, etc.).

Cuisinés à la main avec les meilleurs choix d’ingrédients, débordant de saveurs, et généreux en poissons et fruits de mer, leur gamme de plats cuisinés charme la population des Cantons-de-l’Est depuis près de 10 ans.