Le vignoble de l’Orpailleur – vignoble pionnier de son industrie au Québec – a planté ses premières vignes en 1982 dans la belle vallée de Dunham. Les quatorze vins de l’Orpailleur forment une famille de goût qui repousse constamment ses limites. Fort de l’appui des Québécois, le vignoble est aujourd’hui le leader québécois des ventes à la SAQ. Ses vins sont disponibles dans plus de 300 succursales et dans de nombreux restaurants du Québec. L’Orpailleur a à son actif plus de 160 médailles. Le vignoble est un lieu prisé par les visiteurs, et ce depuis plus de 40 ans. Son site, l’Économusée du vigneron, son parcours extérieur d’interprétation, son restaurant, les dégustations et l’atmosphère chaleureuse vous feront vivre une expérience des plus enrichissante. Vigneron copropriétaire, Charles-Henri de Coussergues est le précurseur de l’avancement de l’industrie vinicole au Québec. Il est fondateur et administrateur de l’Association des Vignerons du Québec, et défenseur de l’implantation et de l’évolution de nombreuses lois qui contribuent au rayonnement des vignobles québécois au Canada et à l’étranger. De 2019 à 2023, il a été président de l’Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec.

L’Orpailleur, synonyme de chercheur d’or, fut donné comme nom au vignoble par le poète Gilles Vigneault en référence aux nombreuses rivières aurifères des Cantons de l’Est, la terre d’accueil du vignoble.