𝐔𝐧 𝐜𝐡𝐞𝐟 𝐬𝐨𝐮𝐬 𝐥𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐩𝐢𝐭𝐞𝐚𝐮 – Pierre Nief du Bistro 4 Saisons !
Pierre Nief est chef exécutif du Bistro 4 Saisons et du BurgerPub Orford, deux établissements voisins situés au pied du Mont Orford, au cœur de l’Espace 4 Saisons.
Pierre et son équipe sont aussi derrière Ratatouille Magog, une toute nouvelle boutique gourmande à Magog, où l’on trouve des plats prêts-à-manger et où se tiennent des ateliers de cuisine!
Formé en France et ayant travaillé dans des cuisines prestigieuses de Londres à Paris, Pierre Nief a posé ses valises au Québec pour y exprimer pleinement son amour des produits locaux et de saison.
Ce samedi 12 juillet, il nous propose un plat fait à partir des produits des producteurs et productrices du marché! Venez déguster sa création pleine de fraîcheur et de respect pour le terroir.
Les pitas seront servis sur place, au Marché Locavore, avec prix avantageux pour les membres de la coopérative!
– Menu dispo en image
– Merci au Bistro 4 Saisons !
– Merci aux producteurs et productrices complices de cette nouvelle aventure gourmande!
Pour l’agneau – Ferme Péchés Moutons
Pour le yogourt – Fromagerie Nouvelle France
Pour la salsa d’herbes fraîches doucement relevée au piment: Les Jardins du Lac, Les Jardins Naturlutte, Les Jardins du Haricot Magique et Un Brin d’Ail senc
On se retrouve sous le chapiteau ce samedi?
