La Journée nationale de l’érable, c’est la célébration d’une tradition ancrée depuis plus d’un siècle dans notre culture et un hommage au travail de 13 500 hommes et femmes qui œuvrent avec passion pour perpétuer notre histoire et nous offrir un produit emblématique au goût unique.
Ce 19 octobre, de 10 h à 15 h, plusieurs acériculteurs et acéricultrices ouvriront les portes de leur érablière pour faire découvrir aux visiteurs les dessous de la production du sirop d’érable, cet or blond qui fait la fierté des Québécoises et des Québécois !
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