Ferme de la Castagne

Ferme de la Castagne, autocueillette, camerise, cerise griotte,

Située à St-Joachim-de-Shefford, au coeur des Cantons-de-l'Est, la Ferme de la Castagne est une entreprise familiale qui se démarque dans la région. Après avoir testé différents créneaux, elle se spécialise dorénavant dans la camerise. Ce petit fruit de couleur bleue ressemble à un bleuet allongé quelque peu déformé. Certains disent que son goût ressemble à celui du bleuet, de la framboise, du cassis, de la rhubarbe, de la mûre, voire d'un heureux mélange de toutes ces saveurs. Il est également doté de puissantes propriétés antioxydantes. Ainsi, depuis 2011, des arbustes de camerises poussent au rythme de la pluie et du beau temps. D'ici peu, ils donneront de superbes fruits colorés à déguster.

Outre la camerise, un peu plus de 1 000 cerisiers nains SK se retrouvent aux côtés des camerisiers. Ces cerisiers, différents de ceux qu’on retrouve généralement dans l’Ouest canadien, offrent de grosses cerises rouge foncé de type griotte.

Toujours en évolution, les projets de la Ferme de la Castagne sont variés et innovateurs. Son exploitation, de dimension humaine, se fait toujours en harmonie avec l'environnement. De grands projets réalisés avec passion!

PRODUITS À DÉCOUVRIR :

Camerise

Cerise griotte

CATÉGORIES DE PRODUITS :

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PROPRIÉTAIRES :
  • Pierre Couture

CONTACT :

840, chemin Fontaine
St-Joachim-de-Shefford
J0E 2G0

450 531-9463
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