Ferme du Ruisseau d’or / Érablière

Depuis 1920, la Ferme du ruisseau d’or a été successivement exploitée par trois générations de la famille Fecteau. D’abord ferme laitière, c’est à partir de 1975 que l’exploitation de l’érablière débuta avec 300 entailles. La sève était alors recueillie à la chaudière et le sirop d’érable vendu en gros. Avec les années, nous avons modernisé nos outils de production tout en conservant des méthodes traditionnelles comme la bouilleuse alimentée au feu de bois. Cette façon de faire nous permet de bouillir assez longtemps pour vous offrir un sirop d’érable goûteux et de grande qualité. De 1997 à 2021, nous avons fait la transformation d’une belle et grande variété de produits à base d’érable, lesquels étaient vendus directement à la ferme ainsi que dans plusieurs points de vente au Québec. En juin 2021, nous avons pris la décision de ralentir la cadence et de laisser la transformation de nos produits à une autre entreprise de la région et de poursuivre l’aventure avec nos principaux produits, notre sirop d’érable de catégorie 1, ambré et/ou foncé, beurre d'érable et sucre d'érable granulé. 

Vous pouvez vous procurer notre délicieux sirop d’érable :

-         Directement à la ferme (sur rendez-vous)

-         À votre domicile pendant la saison des sucres

-         Dans un de nos points de chute

-         Boulangerie Lambton / Lambton

-         Dépanneurs du Groupe Paré / Sherbrooke et Alentours

-         Marché Prospect / Sherbrooke

-         Jardin des sens / Magog

Entreprise de la région : Granit