La cueilleuse des bois

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La cueilleuse des bois est le fruit de la passion d’une vie pour la nature et l’alimentation, ainsi que tout ce qui est sauvage et comestible.

Depuis juin 2017, nous mettons en valeur les champignons, les petits fruits, les plantes sauvages comestibles comme les têtes de violon, les orties, le mélilot, le chaga. Un service de traiteur se met également en place pour compléter l’offre. Nous proposerons également, cet été, des cours de cueillette en forêt en privé, si vous avez une terre où prospecter et identifier des espèces de champignons.

Nous sommes présents à l’Échoppe des fromages à Saint-Lambert, et nous fournissons plusieurs restaurants de la région, de Montréal et de Québec. Nous serons également à tous les vendredis de la saison au marché public d'Eastman et nous avons quelques dates cet été et cet automne au marché locavore de Racine. 

PRODUITS À DÉCOUVRIR :

Confitures de fruits sauvages

Champignons sauvages frais, séchés et en conserve

Têtes de violon

Orties

Fleurs sauvages (Mélilot)

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PROPRIÉTAIRES :
  • Mireille Frémont

CONTACT :

12, rue Robert
Stukely-Sud
J0E 2J0

819 452-4243
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