Grilled cheese à l’ail noir

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Portions

1 portion

Préparation

10 minutes

Cuisson

10 minutes

Repos

Congélation

Conservation

Fromages et produits laitiers

Produits céréaliers et pâtes

Ingrédients

Impérial

Métrique

2 tranches de pain

2 à 3 gousses d'ail noir de chez Nos Aileux

1/2 oignon

2 cuillères à table de sirop d'érable

2 cuillères à table de beurre

2 tranches de fromage Alfred Le Fermier de la Fromagerie La Station

Quelques pousses

Huile de tournesol

Sel

2 tranches de pain

2 à 3 gousses d'ail noir de chez Nos Aileux

1/2 oignon

30 ml de sirop d'érable

30 ml de beurre

2 tranches de fromage Alfred Le Fermier de la Fromagerie La Station

Quelques pousses

Huile de tournesol

Sel

Préparation

Émincez finement l'oignon et faites-le revenir dans une poêle à feu moyen avec un peu d'huile.

Laissez colorer légèrement, ajoutez le sirop d'érable et quelques pincées de sel.

Réduire à feu doux et laissez cuire une dizaine de minutes jusqu'à obtenir une belle caramélisation. Réservez.

Écrasez les gousses d'ail noir et étalez-les sur une des tranches de pain.

Ajoutez une tranche de fromage, 2 cuillères à table d'oignons caramélisés et quelques pousses.

Terminez avec une deuxième tranche de fromage et le pain. Beurrez chaque côté du sandwich.

Faites-le dorer dans une poêle à feu moyen en pressant légèrement dessus. Retournez-le et faites la même chose de l'autre côté.

Placez le grilled cheese au four à 350°F pendant 3-5 min jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.

Dégustez-le avec une verdure et légumes de saison, ou mangez-le sur le pouce !

Notes

Dans le cadre du Défi je mange local, nous vous avons préparé une recette de grilled cheese D-É-C-A-D-E-N-T !

Grilled cheese à l’ail noir