Avez-vous déjà entendu parler de la camerise ? Malgré son apparence de bleuet allongé, la camerise se distingue par son goût unique où un mélange de bleuet, de framboise et de cassis vient éclater en bouche ! Bien qu’elle soit moins connue que d’autres petits fruits, la camerise mérite qu’on s’y attarde davantage. Considéré en Asie comme le « fruit de la longévité », ce super fruit est rempli d’antioxydants, est riche en vitamines A et C, et possède une bonne teneur en fibres ! Ce petit fruit est également souvent utilisé par les chefs gastronomiques en raison de sa saveur complexe.
En voyant tous ces beaux avantages que procure la camerise, pourquoi ne pas vous laisser tenter par ce petit fruit en visitant les entreprises d’autocueillette de camerises présentes dans les Cantons-de-l’Est ? Plusieurs entreprises du regroupement « Souvenirs de Cueillette » vous offrent la possibilité de découvrir ou redécouvrir ce petit fruit si savoureux !
Crédit photo: Le Réseau des Haltes gourmandes en Haute-Yamaska à Les Petits Fruits du Clocher
Entreprises :
– Les Petits Fruits du Clocher – Sainte-Cécile-de-Milton (Haute-Yamaska)
– La Ferme Potagère – Magog (Memphrémagog)
– Les Jardins d’Alice et Victor – Magog (Memphrémagog)
– Cidrerie Compton – Compton (Coaticook)
– Bleuetière chez Dan – Bury (Haut-Saint-François)
– Domaine de la Rivière Samson – Audet (Granit)
– Au Blanc Marronnier – Racine (Val-Saint-François)
Trucs et astuces !
Recettes !
Consultez le site internet de Camerise Québec pour de nombreuses recettes délicieuses !
Nous vous invitons à consulter notre dépliant « Souvenir de Cueillette » pour en apprendre encore plus sur l’autocueillette dans les Cantons-de-l’Est.
Bons #souvenirsdecueillette à tous et identifiez @créateursdesaveurs sur vos réseaux lors de vos escapades gourmandes dans la région !
Partenaire présentateur :
