Café Caus, division alimentaire de la Coopérative de l’Université de Sherbrooke, est fier de valoriser les aliments régionaux. La chef exécutive, Carolyn McKinnell, s’inspire des tendances actuelles et s’adapte aux besoins de sa clientèle pour créer ses menus.

Renommé dans l’organisation de petits et de grands événements, Café Caus offre des banquets aux saveurs locales, des buffets chauds et froids, des boîtes à lunch variées, et plus encore.

Café Caus collabore avec ses clients pour l’organisation d’événements écoresponsables (selon les normes BNQ). Il détient la certification LEAF (niveau 2), seule certification environnementale nationale dédiée aux services alimentaires.