Café Fabulé

Le Café Fabulé est avant tout un café où l’on sert de délicieux lattés et où l’on peut y casser la croûte (déjeuner, dîner, collations et desserts variés). Le Café héberge une section boutique artisan contenant près de 50 artisans en consignation et une section épicerie locale (25 producteurs et transformateurs de la région en plus de quelques ajouts complémentaires provenant d’autres régions du Québec). Le Café Fabulé et la boutique artisan se vent d’être un pont de rassemblement pour les gens de la région et également un pont de rassemblement de super produits locaux de la région des Cantons-de-l’Est. Le Café Fabulé offre une visibilité aux artistes de la région depuis son ouverture. En effet, un mur est consacré à des expositions d’une durée de 2 mois pour les artistes des Cantons-de-l’Est. Un appel à tous est lancé à pour faire la programmation de l’année (6 artistes visuels muraux par an).

Nous vendons des produits cuisinés au Café sous le nom « Fumé à l’os » qui est enregistré. Vous y trouvez, smoked meat, saumon fumé sous vide, tofu fumé, vinaigrette maison et autres produits à venir.  Quelques produits sous la bannière du café sont aussi disponibles au congélateur (potage, gaufre et autres). Pour compléter le tout, un service traiteur est disponible sur demande (buffet froid uniquement, boîte à lunch et plateaux variés).