Découverte de l’argousier, du sureau et de l’aronia en autocueillette
2017-08-15
Sherbrooke, le 15 août 2017. – Le temps des pommes a débuté dans les Cantons-de-l’Est et plusieurs sont déjà partis à la recherche de leurs fruits préférés. Avec le mois d’août qui avance, les gros fruits comme les poires et les prunes s’en viennent également.
De leur côté, les amateurs de découvertes peuvent partir à la quête de fruits en émergence au Québec dont l’argousier chez Jardins Zone Orange à Sainte-Anne-de-la-Rochelle, le sureau aux Champs Vermeils à Val-Joli et même l’aronia aux Champs Mère-Terre à Potton. L’autocueillette de ces productions est en cours ou sur le point de débuter sur ces fermes.
Au courant de la saison de cueillette, ce sont plus de 20 variétés de fruits et légumes qu’il est possible de cueillir soi-même. Afin de faciliter la découverte de toutes les productions, les producteurs de la région se sont regroupés sous la signature Souvenirs de cueillette.
Il est facile de trouver le calendrier de cueillettes sur le site createursdesaveurs.com et de trouver les coordonnées des producteurs pour aller les visiter.
D’autres cultures restent possibles à cueillir au mois d’août dont les fraises d’automne, les framboises, les bleuets, certaines fleurs et les légumes.
Liste des producteurs participants à Souvenirs de cueillette
Abbaye de Saint-Benoît-du-Lac Saint-Benoît-du-Lac
Au Paradis des Fruits Dunham Dunham
Au Beau Bleuet Canton de Melbourne
Aux Champs Mère-Terre Potton
Bec Bleu Cookshire-Eaton (Johnville)
Bleuetière Bonsecours Bonsecours
Bleuetière Chez Dan Bury
Bleuetière des Étangs Canton de Hatley
Bleuetière Harmonie Nature Melbourne
Bleuets des Cantons Cantons de Hatley
Cerisaie Passions Cerises Bury
Cidrerie Verger Ferland Compton
Citrouilles et Tournesols Orford
École du 3e rang, vignoble et cidrerie Saint-Joachim-de-Shefford
Ferme Au Pré Bleu Ascot Corner
Ferme de la Castagne St-Joachim-de-Shefford
Ferme Fruitière Danie St-François-Xavier-de-Brompton
Ferme Fruitière Sévigny St-François-Xavier-de-Brompton
Ferme Horti-Plus Westbury
Ferme Les 3 Pouces Verts Cookshire-Eaton
Ferme M et JC Couture Stratford
Ferme St-Élie Sherbrooke
Ferme Ste-Catherine Sherbrooke
Ferme Wera SENC Waterville
Fraisière Bibeau Weedon
Framboisière Bellevue Sherbrooke
Jardin des Iles Ascot Corner
Jardins Zone Orange Ste‐Anne‐de‐la‐Rochelle
La Ferme Potagère Magog
La Fruitière des Cantons Shefford
L'Agneau Maraîcher SENC Melbourne
Le Domaine perdu Sutton
Le Jardin Fruitier Sherbrooke
Les Champs Vermeils Val-Joli
Plantations Stéphan Perreault Val-Joli
Plantation Steve enr Cookshire-Eaton
Rose des Champs Ste-Catherine-de-Hatley
Sapinière et Pépinière Downey inc Hatley
Vallée des grands potagers Compton
Verger familial CR Magog
Verger le Gros Pierre Compton
Ce projet a été réalisé grâce à la participation financière du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), Direction régionale de l’Estrie, en collaboration avec la Fédération de l’UPA-Estrie, Tourisme Cantons-de-l’Est et le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE).
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Photo : argousier en autocueillette
Source :
Ghislain Lefebvre
Directeur
Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie
Tél. : 819 346-8905, poste 121
Courriel : cible@upa.qc.ca
À propos du Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie
Le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE) agit en tant que table de concertation bioalimentaire pour la région de l’Estrie. L’organisme est responsable du déploiement de la marque Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est, qui compte plus de 135 producteurs et transformateurs parmi ses membres. Le CIBLE aide les entreprises dans la commercialisation de leurs produits, principalement dans le marché de détail, le tourisme gourmand, la restauration et les marchés publics et de solidarité. Des projets de commercialisation dans le marché institutionnel sont également en cours.