Espaces boutiques à Montréal
2017-04-28
COMMUNIQUÉ DE PRESSE
POUR DIFFUSION IMMÉDIATE
Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est s’exporte à Montréal
Sherbrooke, le 12 avril 2017 – Le lancement du projet « Accroissement des ventes des produits Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est à Montréal », a eu lieu mercredi à de la Boutique Coopérative d’alentour. Ce projet vise à encourager les boutiques montréalaises à faire une place aux produits du terroir de la région.
Les objectifs sont la diversification de la mise en marché et l’augmentation du volume de ventes des produits Créateurs de saveurs, à Montréal. La première étape consistait à développer des partenariats sous la formule Espace boutique avec les commerces métropolitains. Cette formule vise à engager les commerces à mettre en valeur au moins cinq produits Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Ese sur leurs tablettes.
En tout, ce sont 17 producteurs de la région qui se sont mobilisés autour du projet, afin de présenter leurs produits à plus de 50 points de vente à Montréal. Au total, 21 boutiques ont ajouté à leur inventaire des produits du répertoire mis en place. Notons deux de celles-ci : cafétéria Milton B et Métro Dunn.
Un répertoire a été créé afin de donner un portrait d’ensemble des produits et des producteurs régionaux, avec les distributeurs qui les desservent dans la métropole.
« C’est une belle occasion d’utiliser la force du groupe et l’esprit collaboratif régional afin de promouvoir efficacement la vente de nos produits dans les différents commerces à Montréal », mentionne Pierre-Jean Desilet, de la Charcuterie Scostown.
Le projet est porté par la marque régionale Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est, et mise sur les réseaux déjà en place établis par trois distributeurs partenaires : Duc de Montrichard, Coopérative d’alentour et Accès Québec, tous trois impliqués la démarche. «Distribution Coop d’alentour est un important distributeur estrien de produits d’alimentation naturelle et biologique qui livre partout au Québec » ajoute Réal Désautel de la Coopérative d’alentour avant de conclure « il était donc naturel pour nous de s’allier avec Créateurs de saveurs afin de mettre en valeur les producteurs de la région ».
Ce projet a été réalisé grâce à la participation financière du Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), en collaboration avec le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE).
Liste des producteurs participants :
Alégria
Bouquets gourmets
Érablière CA-Sé-Al
Cidrerie Verger Ferland
Charcuterie Scotstown
Cuisine l’Angélique
Domaine Ives Hills
Duc de Montrichard
Érablière les Sucreries D'Or DL
Ferme piscicole des Bobines
Le Petit chaperon rouge
Les Gars de saucisse
Les Grenouilles Charmantes
Meunerie la Milanaise
Miel Pur Délice
Verger le Gros Pierre
Vives les Épices
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À propos du Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie
Le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE) agit en tant que table de concertation bioalimentaire pour la région de l’Estrie. L’organisme est responsable du déploiement de la marque Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est qui compte plus de 128 producteurs et transformateurs parmi ses membres. Le CIBLE aide les entreprises dans la commercialisation de leurs produits principalement dans le marché de détail, le tourisme gourmand, la restauration et les marchés publics et de solidarité. Des projets de commercialisation dans le marché institutionnel sont également en cours.
Photo : Ghislain Lefebvre directeur du CIBLE (gauche) et Sandra Fontaine des Ducs de Montrichard (droite) avec le meuble spécialement conçu pour le projet
Source :
Ghislain Lefebvre
Directeur
Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie
Tél. : 819 345-8905, poste 121
Courriel: cible@upa.qc.ca