Forum régional communiqué de presse
2016-06-03
COMMUNIQUÉ DE PRESSE
POUR DIFFUSION IMMÉDIATE
Forum régional
Les enjeux modernes de la commercialisation
La concertation par l’action
Windsor, le 27 mai 2016 – Le 27 mai dernier s’est tenu à Windsor un forum régional pour le secteur bioalimentaire. L’activité intitulée Les enjeux modernes de la commercialisation a permis aux producteurs de la région d’échanger sur cette réalité de leurs entreprises.
La journée s’est ouverte avec le compte rendu de l’avancée des travaux du Plan stratégique de développement 2012-2017 du secteur bioalimentaire. Ce plan constitue la pierre d’assise régionale sur laquelle les acteurs se sont entendus pour le développement du secteur. Il est utilisé par les décideurs afin de suivre une direction commune dans la prise de décision.
Par la suite, le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE) a tenu son assemblée générale annuelle avant de poursuivre avec la tenue d’un panel de discussion sur les enjeux de la commercialisation. Les panellistes ont échangé des idées sur la commercialisation, tant au plan individuel des entreprises qu’au plan collectif. Par rapport à ce dernier enjeu, il est intéressant de noter que la marque régionale Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est joue un rôle important dans la mobilisation des entreprises et dans la visibilité donnée aux produits locaux.
Des représentants du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière étaient présents lors du panel et ont partagé les actions qu’ils mettent en œuvre dans leur région. Ces explications ont permis à l’assemblée de se comparer à une autre région et de faire naître de nouvelles idées afin de faire cheminer le secteur au cours des prochaines années.
La journée s’est terminée par des tables rondes sur les différents marchés par lesquels les producteurs vendent leurs produits. Les tables sur le tourisme gourmand et le marché de détail ont connu un vif succès, sans oublier les thèmes des marchés publics, de la restauration et du marché institutionnel.
Le CIBLE a reçu une contribution financière du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), Direction régionale de l'Estrie, et du Réseau Agriconseil de l’Estrie afin de soutenir la réalisation du forum. Le fonctionnement du CIBLE est également soutenu financièrement par le MAPAQ, Tourisme Cantons-de-l’Est et la Fédération de l’UPA-Estrie.
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Sur la photo (de gauche à droite) Benoît Rivest, directeur général du Conseil de développement bioalimentaire de Lanaudière (CDBL), Annie Cossette, Coordonnatrice à la mise en marché au CDBL, Patricia Claveau, consultante en développement agroalimentaire et Josée Clermont, consultante spécialisée en relation client.
À propos du Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie
Le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE) agit en tant que table de concertation bioalimentaire pour la région de l’Estrie. L’organisme est responsable du déploiement de la marque Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est qui compte plus de 115 producteurs et transformateurs parmi ses membres. Le CIBLE aide les entreprises à commercialiser leurs produits principalement dans le marché de détail, le tourisme gourmand, la restauration et les marchés publics et de solidarité. Des projets de commercialisation dans le marché institutionnel sont également en cours.
Source :
Ghislain Lefebvre
Coordonnateur
Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie
Tél. : 819 345-8905, poste 121
Courriel: cible@upa.qc.ca