Hommage aux ambassadeurs des produits régionaux
2019-05-15
Compton, le 10 mai 2019 – C’est dans le cadre de l’assemblée générale du Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE) qu’ont été remis les prix reconnaissances aux ambassadeurs des produits régionaux. Le CIBLE a tenu à encourager les chefs d’entreprises qui s’engagent quotidiennement dans le développement du secteur bioalimentaire de la région. Ainsi, des prix Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est ont été décernés dans quatre catégories.
Manon Houle de la Pâtisserie La Vitrine de Sherbrooke a été honorée avec le prix Créateur accompli pour ses créations réalisées avec d’autres produits régionaux. Le prix Restaurateur remarquable a été attribué à Carolyn McKinnell, chef exécutive du Café CAUS de Sherbrooke, pour sa politique d’achat local et sa participation active a plusieurs événements, notamment le Défi 100% local du mois de septembre.
C’est avec enthousiasme que le prix Épicier passionné a été remis à Céline Daigneault, propriétaire du IGA Extra Daigneault de Cowansville pour son implication dans le projet d’affichage des photos de producteurs dans son magasin et pour son grand rôle de valorisations des vins d’ici. Et pour terminer, le prix Créateur ambitieux, dédié à une nouvelle entreprise, a honoré le travail remarquable en agrotourisme de Dominic Ager propriétaire du Ranch St-Hubert de St-Herménégilde.
« Je tiens à féliciter les gagnants de cette année et je les remercie pour leur implication à faire rayonner la région » a déclaré Ghislain Lefebvre, directeur au CIBLE à la sortie de l’assemblée générale. L’événement a également été l’occasion de constater que la mobilisation autour de la marque Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est continue de grandir avec plus de 160 entreprises certifiées et des dizaines de partenaires épiciers, restaurateurs et marchés publics. Les projets dont Brasseurs des Cantons, Souvenirs de cueillette et l’affichage de la photo des producteurs chez IGA font partie des succès de l’année.
L’année à venir laisse entrevoir de nombreux projets autant sur la mise en marché des produits grâce aux développements de partenariats que dans le de développement des compétences, de la communication et des réseaux d’affaires des entrepreneurs.
Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est est mis en œuvre grâce au financement provenant d’une entente entre les municipalités régionales de comté (MRC) de l’Estrie, incluant la Ville de Sherbrooke, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, le ministère des Affaires municipales et de l’Occupation du territoire et la Fédération de l’UPA-Estrie. Participent aussi Desjardins, Tourisme Cantons-de-l’Est, le Réseau Agriconseils de l’Estrie ainsi que les MRC de Brome-Missisquoi et de la Haute-Yamaska.