L’autocueillette bat son plein dans les Cantons!
2023-07-17
C'est l'abondance chez les entreprises d'autocueillette des Cantons-de-l'Est! La température donne du fil à retorde aux producteurs cette année! Profitez des journées ensoleillées et grises pour faire des réserves de bons fruits et légumes d'ici!
Plusieurs entreprises ouvrent pour l'autocueillette de bleuets cette semaine! Consultez la liste des entreprises du projet Souvenirs de cueillette:
Au Paradis des Fruits Dunham inc.
Bleuetière Benoit de Dunham
La Récolte des Cantons de Bromont
Aux P'tits Fruits de Granby
Bleuetière Giard de Granby
Bleuetière La Grande Bleue de Grandy
La Fruitière des Cantons de Shefford
Les Jardins 614 de Shefford
Les Petits Fruits Bio de Granby
Les Petits Fruits du Clocher de Sainte-Cécile-de-Milton
Bleuetière des Étangs du Canton de Hatley
Bleuets des Cantons du Canton de Hatley
Ferme API de Mansonville (Canton de Potton)
La Ferme Potagère de Magog
Le Jardin Fruitier de Sherbrooke
Bleuetière du Plateau de Coaticook
Bec Bleu enr. de Cookshire-Eaton (Johnville)
Bleuetière chez Dan de Bury
Cap aux Sources de Weedon
Ferme Au Pré Bleu d'Ascot Corner
Ferme Les 3 Pouces Verts de Cookshire-Eaton
Ferme Couture inc. de Stratford
Bleuetière Le champ bleu de Saint-Adrien
Bleuetière Harmonie Nature du Canton de Melbourne
Ferme Fruitière Sévigny de Saint-François-Xavier-de-Brompton
Les Champs Vermeils de Val-Joli
"Ne lavez pas vos bleuets et placez-les en un seul étage sur une plaque au congélateur. Une fois durcis, déposez les bleuets dans un contenant et conservez-les au congélateur jusqu'à la prochaine utilisation. Vous éviterez ainsi qu'ils collent ensemble et que la glace se forme." - Bleuetière Harmonie Nature
Cette astuce est l'une des nombreuses informations que nous retrouvons dans le Guide pratique Souvenirs de cueillette que nous vous avons préparé!
Vous y trouverez également de nombreuses recettes dont celle ci-bas de la Ferme API!
Récoltez vos souvenirs de cueillette!
