On se voit au marché! Lancement de la saison 2018 des marchés publics des Cantons-de-l’Est
2018-06-22
Compton, le 21 juin 2018 – C’est aujourd’hui qu’est lancée la nouvelle saison tant attendue des 27 marchés publics des Cantons-de-l’Est qui, pour l’occasion, s’unissent pour donner le coup d’envoi de cette saison estivale qui durera jusqu’en automne.
Véritable moteur de l’économie locale, les marchés publics incarnent la diversité alimentaire des Cantons. « C’est une formidable vitrine pour les producteurs locaux et un très bon moyen de faire du commerce en circuit court, nous sommes très fiers d’être, cette année encore, partenaire des marchés », a réagi Ghislain Lefevre, directeur du Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE).
C’est un pôle d’attraction pour les personnes en quête de découvertes gourmandes, mais aussi un formidable moyen pour les consommateurs qui souhaitent s’alimenter avec des produits locaux. « Il y a un enjeu important de sensibilisation envers les consommateurs sur l’importance de fréquenter leur marché afin de s’alimenter sainement et d’encourager une alimentation produite chez nous et cultivée par des gens responsables », a déclaré Diane Goyette, présidente du Marché de soir de Compton.
La multiplication des marchés publics dans les Cantons-de-l’Est au cours des dernières années implique une amélioration de la structuration de l’offre. Plusieurs outils ont donc été mis en place pour favoriser la rencontre entre les consommateurs et les producteurs des marchés. Une carte postale sous le thème On se voit au marché! vient d’être lancée pour la troisième année à l’initiative de l’Association des marchés publics du Québec en collaboration avec le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ). L’illustration de cette carte, réalisée par un artiste de la région, évoque l’ambiance conviviale et familiale bien connue des marchés. Près de 35 000 exemplaires seront distribués sur le territoire.
En complément, Créateurs de saveurs Cantons de l’Est a réalisé une carte géographique permettant de localiser chaque marché. Cet outil renvoie le consommateur vers la carte interactive du site internet createursdesaveurs.com/fr/marches-publics-marches-solidarites.
Ce projet a été réalisé grâce au financement provenant d’une entente entre les municipalités régionales de comté (MRC) de l’Estrie, incluant la Ville de Sherbrooke, le MAPAQ ainsi que le ministère des Affaires municipales et de l’Occupation du territoire. Participent aussi Desjardins ainsi que les MRC de Brome-Missisquoi et de la Haute-Yamaska, sans oublier le travail et la collaboration importante du Pôle d'entrepreneuriat collectif de l'Estrie. La Fédération de l’UPA Estrie et Tourisme Cantons-de-l’Est ont également appuyé le projet.
Voici la liste des marchés publics et marchés de solidarité situés dans les Cantons-de-l’Est :
Marché de la gare de Sherbrooke
Marché public de Compton
Marché public Mante du Carré
Marché Locavore de Racine
Marché public de Magog
Marché public de Lac-Mégantic
Marché champêtre de Melbourne
Marché public de Granby et région
Marché public de Scotstown
Marché de la Station gourmande de Farnham
Marché public de la petite école de Lingwick
Marché champêtre d'Ayer's Cliff
Marché public de Knowlton- Lac-Brome
Marché fermier de North Hatley
Marché public du canton de Potton
Marché fermier de Frelighsburg
Marché public de Lennoxville
Cœur de carotte à Cowansville
Marché public de St-Georges-de-Windsor
Marché public de Westbury
Marché public de Georgeville
Marché public de Sawyerville
Marché public de Weedon
Marché public de Valcourt
Marché public des collines de Saint-Catherine-de-Hatley
Marché public d’Eastman
Marché de solidarité Cowansville et Sutton