Rencontres express
2016-10-20
COMMUNIQUÉ
POUR DIFFUSION IMMÉDIATE
Produits locaux sur les tablettes des boutiques
Sherbrooke, le 18 octobre 2016. – Une douzaine de producteurs des Cantons-de-l’Est ont rencontré les propriétaires de trois boutiques de la région afin de leur vendre leur salade le mardi 18 octobre dernier. L’activité intitulée Rencontres express avec les Espaces boutiques des Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est a été organisée par le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE) et avait pour but de faciliter la venue de nouveaux produits locaux sur les tablettes.
Chaque producteur disposait de sept minutes pour présenter son entreprise et ses produits à chacun des propriétaires de boutiques. « Cette formule a permis la rencontre de plusieurs points de vente en un seul avant-midi », racontait Lyne Girard de l’Érablière Ca-Sé-Al à la fin de l’activité.
De leur côté les propriétaires de boutiques qui offrent souvent des produits locaux, et qui ont à cœur de présenter les plus récentes nouveautés à leur clientèle, ont pu découvrir des producteurs des quatre coins des Cantons-de-l’Est. « Ce n’est pas toujours évident de connaître les producteurs plus éloignés, mais qui font quand même partie de la région » déclarait Pascal Fortier du Général, Marché rue Principale à Windsor avant d’ajouter « j’ai été surpris de voir toute la passion que les producteurs mettent dans la confection de leurs produits. »
Le concept d’Espaces boutiques des Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est a été élaboré par le CIBLE. Chaque boutique partenaire s’engage à mettre en valeur les produits d’au moins cinq entreprises membres. Dans la plupart des cas, il est possible de retrouver les produits d’au moins une dizaine de ces entreprises. Les Rencontres express ont permis d’augmenter encore plus la présence des produits régionaux chez ces marchands. Il est possible de découvrir les Espaces boutiques sur le site createursdesaveurs.com.
Liste des Espaces boutiques qui ont participé à l’activité
Les Gars de saucisse, Richmond
Le Général, Marché rue Principale, Windsor
Boulangerie La Mie Bretonne, Cowansville
Liste des Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est qui ont participé à l’activité
1-2-3 Santé - J’aime mon équilibre!, Magog
Alégria, Stornoway
Boutique L’Infusion, Magog
Chocolat Vanden Eynden, Magog
Domaine Ives Hill, Compton
Érablière Ca-Sé-Al, Milan
Ferme du Ruisseau d’or, Saint-Ludger
La Camerisière Granbyenne, Granby
Le Lapin de Stanstead, Stanstead
Miel Pur Délice, Coaticook
Rose des champs, Sainte-Catherine-de-Hatley
Vive les épices, Saint-Ludger
Le CIBLE reçoit un soutien financier du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ).
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Crédit photo : Ghislain Lefebvre
Légende de la photo : Mélanie Gosselin de Les Gars de saucisse (à gauche) a rencontré Lynda Hébert et Jean Huppé de Miel Pur Délice (à droite).
Source :
Ghislain Lefebvre
Directeur
Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie
Tél. : 819 346-8905, poste 121
Courriel : cible@upa.qc.ca
