Solidarité agricole décembre 2019
2020-01-23
Bilan les Têtes Fromagères
Etienne Fremond, directeur par intérim
Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE)
L’heure est au bilan pour les 14 fromagers du circuit des Têtes fromagères. Après un lancement trèsremarqué par les médias en juin 2019, le projet termine sa première saison avec un bilan satisfaisant. En moyenne, l’achalandage dans les boutiques à la ferme a augmenté de 25 %; ce qui dépasse les objectifs espérés. Cette initiative travaillée conjointement par Tourisme
Cantons-de-l’Est et Créateurs de saveurs a permis de distribuer 55 000 dépliants dans tous les lieux touristiques de la région. La campagne a aussi connu un bel essor sur le Web. La page du circuit a été vue 15 800 fois depuis le mois de mai. Puis, en novembre, le groupe de fromagers s’est rencontré, afin de déterminer ses attentes et de cibler les actions à entreprendre pour 2020. Ce projet n’a pas fini de faire jaser. Tous les détails sur www.createursdesaveurs.com/fr/fromageries
Collaboration avec la MRC du Granit
Le 12 novembre dernier avait lieu la journée Commercialisation et réseautage agroalimentaire dans le Granit. Cet événement était coorganisé par la MRC du Granit et animé par le CIBLE au Marché public Lac-Mégantic. Les objectifs étaient d’aborder les enjeux de commercialisation et de mise en marché sur ce territoire, de valider certaines stratégies de ventes et d’échanger sur les défis de la distribution locale. Les producteurs, les transformateurs et les acheteurs ont ensuite partagé un moment de réseautage convivial. Malgré une température capricieuse, douze producteurs et trois acheteurs ont fait le déplacement.
« Pour une première activité dans ce domaine, nous sommes satisfaits du taux de participation. Nous souhaitons maintenir les efforts d’accompagnement et poursuivre le développement des projets agroalimentaires des entreprises locales », a déclaré Sonia Cloutier, directrice générale de la MRC du Granit.
Ce fut aussi l’occasion de présenter la nouvelle signature Produit étoile du Granit qui identifie les produits de ce territoire sur les tablettes. Ils sont facilement repérables dans les Espaces boutiques sur le territoire de la MRC du Granit. www.createursdesaveurs.com/fr/epiciers-boutiques.