Solidarité agricole du mois de février 2017
2017-02-02
Article paru dans le Solidarité agricole du mois de février 2017 et écrit par Anne-Sophie Demers, chargée de projet du Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie.
Les Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est profitent d’un projet de positionnement de la marque dans la région métropolitaine!
Le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE) a mis en marche en novembre dernier un projet de positionnement de l’appellation régionale Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est
afin de faire découvrir la spécificité agroalimentaire de l’Estrie en dehors de la région. En ce sens, le CIBLE a développé des outils promotionnels et des fiches techniques à l’intention des
producteurs participants afin de les soutenir dans le développement de leur potentiel de vente. La coordination de cette stratégie de commercialisation collective par le CIBLE permet d’en accroitre l’efficacité par l’entremise du travail collaboratif de tous les acteurs impliqués.
De plus, depuis le retour des fêtes, une représentante a entamé une tournée de démarchage des espaces-boutiques privilégiés sur l’ile de Montréal, afin d’inviter les marchands à profiter de la
démarche et d’accroitre les ventes de produits certifiés Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est.
Une quinzaine de producteurs prennent part à la première phase du projet. Le CIBLE a identifié trois distributeurs partenaires afin de concrétiser sa démarche dans l’ensemble de la chaine d’approvisionnement. Du matériel promotionnel sera fourni aux détaillants qui accepteront d’inclure cinq produits régionaux sur leurs tablettes. Le CIBLE vise à agir comme intermédiaire-facilitateur entre les producteurs, les distributeurs et les points de vente.
La première phase de cette stratégie de commercialisation collective se terminera au mois de mars et permettra d’établir des projections quant au potentiel de positionnement des produits régionaux dans la métropole.
Trois prix Créateurs de saveurs remis lors du 4e gala Récolte du syndicalisme agricole et forestier de l’Estrie
Ghislain Lefebvre, directeur du CIBLE, a agi comme animateur lors du gala organisé par L’UPA-Estrie le 21 janvier. L’activité couronnée de succès a été l’occasion de faire découvrir des
produits Créateurs de saveurs Cantons-de-l’Est. Le CIBLE est très heureux de sa participation à ce gala et compte bien renouveler l’expérience dans 3 ans.