Solidarité agricole du mois de septembre 2016
2016-08-26
Article paru dans le Solidarité agricole du mois de septembre 2016 et écrit par Ghislain Lefebvre, directeur directeur du Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie.
Autocueillette : été, automne, hiver!
Depuis le mois de juin, 36 producteurs offrant de l’autocueillette dans les Cantons-de-l’Est invitent les amateurs à se
rendre à la ferme pour cueillir en famille. Il s’agit de la campagne L’autocueillette, c’est créateur de souvenirs. Le
lancement de la campagne a évidemment eu lieu dans un champ de fraises, à la Ferme Au Pré Bleu d’Ascot Corner. La
fraise marque réellement le début de la saison d’autocueillette, même si elle est devancée de quelques jours par la
camerise!
En ce début d’automne, la saison d’autocueillette est loin d’être
terminée et la campagne de promotion se poursuivra jusqu’à Noël.
Après les fruits d’été que sont les framboises, bleuets, baies
d'argousier, mûres, cassis et groseilles, les dernières semaines ont
apporté les pommes, poires, prunes et légumes. Dans quelques
semaines, ce sera le tour des raisins et citrouilles avant de laisser la
place aux arbres de Noël pour les derniers amateurs de la saison de
cueillette.
Ce projet est le fruit de trois années de travail. Le tout a débuté à
l’été 2014 par un diagnostic sur l’état de la situation de
l’autocueillette dans la région. L’année 2015 a servi à préparer le
plan de communication. Depuis le début de l’année 2016, le travail
a porté sur la réalisation des outils de promotion. Le projet a été
piloté par un comité de 9 producteurs et réalisé en collaboration
avec le CIBLE, l’UPA-Estrie et le MAPAQ.
Le diagnostic démontre que le segment de la population qui offre le
meilleur potentiel de développement pour l’autocueillette est celui
des personnes de 25 à 40 ans qui ont des enfants. L’activité
d’autocueillette devient alors une sortie familiale, éducative et
délicieuse. Le montant dépensé par la famille ne sera probablement
pas aussi élevé que dans le cas des gros cueilleurs, mais ce dernier
segment de la population est en déclin. Les gens ne font plus autant
de réserves que par le passé. C’est en misant sur l’augmentation de
la clientèle familiale et la récurrence de leurs visites à la ferme que
l’autocueillette a le plus de chance de se développer.
Les outils de communication ont donc été adaptés à cette clientèle
cible. Les efforts de promotion sur le Web sont nombreux (site
Web, concours Facebook, publicités Facebook, calendrier de
cueillette…). Des dépliants incluant le calendrier de cueillette et la
liste des producteurs offrant de l’autocueillette ont également été
imprimés. Rendez-vous sur createurdesouvenirs.com pour plus de
détails.
Ce projet a été réalisé grâce à la participation financière du MAPAQ.