Nous sommes producteurs et transformateurs. L'histoire de notre entreprise familiale tissée serrée est un vrai modèle d’autosuffisance en région et de passions pour les traditions de la terre, le bien-être animal et la transformation fromagère.

Restaurant, comptoir de fromages et bar laitier, tout y est pour goûter la différence !

Tous nos produits comme le fromage, le beurre, le bœuf, la crème glacée et le gelato sont fabriqués à partir du lait de notre troupeau laitier, sans aucune substance laitière modifiée 💯% naturellement bon.

C’est avec amour, passion et complicité que nous travaillons tous pour vous faire découvrir la différence… de notre terre à votre assiette !

Nous avons plus de 10 variétés de fromages, dont nos meules (nom inspiré du barrage Aylmer situé tout près), avec différents assaisonnements, stades de maturation et d’affinage. Depuis 2002, nous travaillons avec passion pour innover et offrir des produits diversifiés de qualité. Cela inclut également ce que nous proposons dans notre restaurant et notre bar laitier attenants.