Imaginez-vous attablé dans une petite auberge rustique ou un hôtel au site enchanteur, le parfum alléchant de plats préparés avec amour flottant dans l’air. Ici, les produits du terroir sont les vedettes incontestées, capturant l’essence même de notre culture culinaire. Des fromages artisanaux aux légumes cultivés localement, chaque ingrédient raconte une histoire, une histoire de l’attachement profond à la terre et à ses dons généreux. Plusieurs Restaurants complices des Cantons-de-l’Est vous offrent la possibilité de vivre l’expérience complète en profitant de leur hébergement. Prenez un moment pour entrer dans leur univers et pour vous reposer !
Auberge Restaurant La Mara
Ham-Sud
Le restaurant propose une fine cuisine composée de produits fermiers locaux. Vos papilles gustatives sauront être charmées par le choix des tables d’hôte, les fines herbes, les fleurs et les légumes qui sont cultivés dans les jardins et qui servent à agrémenter en couleurs et en goûts les plats. Situé dans un environnement paisible, vous aurez le plaisir de savourer votre succulent repas dans des bâtiments datant des 18e et 19e siècles. Le restaurant est un apportez votre vin. Choisissez également une chambre confortable au caractère rustique.
Crédits photos: Yan Kaczynski (gauche) et Auberge Restaurant La Mara (droite)
Auberge Sutton Brouërie
Sutton
L’Auberge Sutton Brouërie peut se vanter d’être la seule au Québec à brasser des bières qui contiennent toutes les levures Brettanomyces (dites sauvages). Goûteuses, coriaces, mais accessibles, elles accompagneront à merveille les assiettes du pub composées essentiellement de produits locaux. Une fois désaltéré, laissez-vous tenter par une cuisine de pubs inspirée des dernières tendances. Les plats ont été pensés pour convenir à toutes les occasions. Qu’il s’agisse de combler une fringale du midi, d’accompagner une bière de fin de journée, d’un après-ski bien mérité ou d’un souper en tête-à-tête, votre visite à Auberge Sutton Brouërie n’aura jamais été aussi savoureuse. Laissez-vous tenter par l’une de leur magnifique chambre, parfaitement décorée !
Crédit photos: Auberge Sutton Brouërie
Bistro West Brome
Lac Brome
Le Bistro West Brome saura vous mettre l’eau à la bouche avec un menu créatif et inspiré, aux accents gastronomiques. Le chef vous concocte des plats savoureux avec des ingrédients frais et locaux. Nous vous offrons un service attentionné et personnalisé; ambiance décontractée, accueil chaleureux et professionnalisme sont au rendez-vous ! L’Auberge West Brome est un hôtel champêtre proposant divers types de chambres.
Crédit photos: Auberge West Brome
Coape & Felton restaurant Hôtel Delta Sherbrooke
Sherbrooke
Coape & Felton est la destination pour vous régaler des plaisirs gourmands de notre région tout en découvrant les Cantons-de-l’Est. Le menu du petit-déjeuner et du souper vous offriront une immersion unique dans notre merveilleux environnement. Profitez du confort de l’une de leurs nombreuses chambres !
Crédit photos: Hôtel Delta Sherbrooke
Restaurant 4 Canards du Domaine Château-Bromont
Bromont
Profitez d’un instant gastronomique au restaurant 4 Canards et dégustez une fine cuisine du terroir qui évolue au fil des saisons et des inspirations du chef. Vous apprécierez la touche créative de nos plats autant au souper qu’au brunch. Bénéficiez des nombreuses installations et activités que le domaine vous propose, dont l’une de leur confortable chambre !
Crédit photos: Domaine Château-Bromont
Restaurant Cuisine Tonique du Spa Eastman
Eastman
Le restaurant propose une gastronomie unique, la « Cuisine Tonique », une expérience culinaire hors du commun, colorée, savoureuse et énergisante, conçue pour plaire aux plus fins gourmets. Au Spa Eastman, l’importance de l’alimentation sur la santé et le bonheur a toute son importance. C’est en se basant sur des recherches scientifiques qu’il a été choisi d’intégrer à leur cuisine des principes visant à offrir une expérience gastronomique bienfaisante, sans sacrifier le goût ni le plaisir. Il en résulte des plats délicieux qui procurent de l’énergie et de la vitalité au corps, tout en lui apportant aussi des émotions gourmandes. Le Spa Eastman vous propose également différentes retraites et activités sur leur site à tout moment de l’année.
Crédit photos: Spa Eastman