Ferme Ste-Catherine

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La Ferme Ste-Catherine, située à deux minutes de l'Université de Sherbrooke, vous offre tous ses produits sur place, à son kiosque : 29 variétés de pommes ainsi que des poires, prunes, cerises, bleuets, raisins, légumes fraîchement cueillis, confitures et marinades maison, pâtisseries et autres produits régionaux. Les pommes et les raisins sont également disponibles en autocueillette en septembre et octobre.
De plus, venez choisir parmi la grande variété de fleurs coupées que ce soit pour égayer votre maison ou pour offrir en cadeau. Vous pouvez faire vous-mêmes vos bouquets ou choisir ceux déjà préparés.
De juillet à décembre, 7 jours sur 7, on vous attend!

Historique:
En 1983, à partir d'une ferme abandonnée située près de l'Université de Sherbrooke, Claire et Luc Forget ont démarré la Ferme Ste-Catherine. Dès la première année, ils ont planté des pommiers nains, des glaïeuls et quelques variétés de légumes. Ils vendaient alors leurs produits dans un petit kiosque de 8 pieds sur 12 pieds. Le kiosque actuel servant à la vente et à la transformation a été construit en 1989.
Au fil des années, la ferme s'est diversifiée : prunes, poires, cerises, raisins, bleuets, un plus grand choix de légumes, des fleurs coupées en abondance ainsi des produits cuisinés.
En 2011, la construction du prolongement de l'autoroute 410 a détruit la moitié de la superficie cultivée par la Ferme Ste-Catherine. Avec beaucoup de travail et plusieurs ajustements, la ferme a de nouveau le vent dans les voiles!
La relève familiale est bien présente avec Anne Forget, qui est maintenant copropriétaire.

À chaque année, une vingtaine d'employés saisonniers se joignent à la famille pour former une équipe dynamique.

PRODUITS À DÉCOUVRIR :

Autocueillette:

Pommes

Raisins

Kiosque: 

Grand choix de fleurs coupées

Poires

Prunes

Cerises

Bleuets

Légumes frais du jardin

Jus de pomme

Pâtisseries maison: tartes, gâteaux, biscuits, muffins

Mets préparés: quiches, soupes, pâtés

Produits maison sucrés et salés

Produits régionaux : érable, miel, fromage, crème glacée, végé-pâté, cidre

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PROPRIÉTAIRES :
  • Anne Forget
  • Claire Blouin
  • Luc Forget

CONTACT :

2285, chemin de Sainte-Catherine
Sherbrooke
J1N 0C4

819 563-5881

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