Domaine de Courval
Bienvenue dans notre petit coin de paradis! Nous vous invitons à venir visiter notre charmante boutique où vous pourrez déguster notre sélection de fromages frais et affiné biologiques. Venez aussi rencontrer notre joyeux troupeau de chèvres! Tout est fait fièrement à la main et avec amour. Bon appétit et au plaisir de vous rencontrer.
Sur place: Boutique ouverte (de mai à octobre)
PRODUITS À DÉCOUVRIR :Fromage de chèvre frais et fait avec du lait de chèvre biologique. Fromage crémeux à tartiner et ayant une texture soyeuse. 7 saveurs à découvrir! Fromage de chèvre affiné: Perle: Fromage 100% lait de chèvre à pâte semi-ferme. Notre plus populaire des croûtes fleuries, il révèle des nuances beurrées et lisses dans sa jeunesse et devient plus robuste en vieillissant. Kunik: De belles saveurs de crème et de beurre. Ce fromage à pâte molle dégage une douceur ronde et enveloppante. La touche de crème de vache rend le Kunik beaucoup plus riche et savoureux qu'un fromage de type brie, mais plus subtil et somptueux que les fromages de chèvre affinés de la même manière. Shaka: Notre nouvelle création est un mélange unique de lait de chèvre, de brebis et de vache bio. Il a une saveur complexe, une texture semi-ferme et une croûte fleurie. |
CATÉGORIES DE PRODUITS :
Entreprise de la région : Coaticook
