Plaisir Gourmand
Une cuisine créative du terroir. Carpaccio de truite des bobines mi-fumée maison, pétoncle rôti à la fleur de sel, jarret d’agneau à l’ail grillé, médaillon de cerf rouge au Comtomme, crème brûlée à la lavande. Table d’hôte de 4 à 6 services. Carte des vins judicieusement élaborée par notre sommelière. Importation privée. Traiteur et comptoir des produits à emporter. Chef de l’année 2007 en Estrie par S.C.C.P.Q.
Éric Garand, chef propriétaire
