Ferme Bec-O Lanctot est une entreprise de poules pondeuses administrée par le couple formé de Samuel Lanctot (100% propriétaire) et Delphie Gendreau, détenteurs de baccalauréats en agronomie. C'est en 2017, après 3 années de participation au concours « Devenir producteur d'œufs » de la Fédération des Producteurs d'Œufs du Québec que Samuel a gagné le concours. 2018 aura donc été l'année de construction du poulailler sur une terre que son père Maurice lui a léguée afin de l'aider au démarrage de son entreprise agricole. En 2020, nous avons fait l'ouverture du kiosque de ventre libre-service d'œufs situé au village de Compton : le kiosque est ouvert tous les jours de 7h à 21h. En 2021, l'entreprise a acheté une terre de 37,7 ha où il est produit des grandes cultures biologiques, soit soya et blé. En 2022, compte tenu de l'engouement pour nos œufs frais et locaux, nous avons décidé d'investir dans un poste de classement; nous avons donc agrandi le poulailler, acheté une nouvelle salle réfrigérée et la machine pour le classement des œufs. Nous vendons donc maintenant une partie de notre production en direct, soit aux consommateurs en épicerie, aux restaurants et aux transformateurs (cela ne pouvait pas être fait sans poste de classement). Dans une optique de rester ultra local et ainsi limiter notre empreinte écologique lors du transport, nos œufs sont vendus dans un rayon de 100 kilomètres de la ferme. Afin de faire connaître notre produit encore plus, nous avons développé une image de marque qui représente bien les valeurs de l'entreprise et nous avons créé un site internet en lien avec l'image de marque. La mission de la ferme est de développer une entreprise saine qui offre des œufs frais d'une qualité supérieure et qui promeut l'agriculture durable tout en étant transmissible à la génération future.

Pour nous différencier, nous misons sur le fait que notre entreprise est à échelle familiale, que nous sommes des jeunes relèves agricoles, que nos œufs sont frais, produits localement et emballés à la main. Les gens qui achètent nos œufs savent d'où proviennent les œufs et qui est derrière le produit. Nous sommes distribués par un transformateur de la région, ce qui permet de ne pas ajouter un nouveau camion sur les routes pour livrer nos produits: (vision environnementale). Notre marque de commerce est « Œufs frais de Compton » ; en effet, nos œufs ont 3 à 4 jours lorsqu'ils arrivent à nos clients, ce qui est ultra frais.