Colline aux Bleuets
La Colline aux Bleuets est avant tout un lieu unique. L’emplacement face aux montagnes, offre un panorama rare, une bleuetière et une herboristerie biologiques, un hébergement, un lieu de ressourcement et de paix.
La bleuetière biologique propose des bleuets à l’autocueillette ou des bleuets tout cueillis, ainsi que des produits transformés. Nous apportons un grand soin et beaucoup d’amour dans l’élaboration de nos confitures, pâtisseries et autres produits à base de bleuets (granola, jus, crème glacée…). Tous nos produits sont fabriqués sur place, en petite quantité, à partir de produits biologiques et locaux.
La Colline aux Bleuets est ouverte au public pendant la saison agricole de mi-juillet à fin août. Les dates varient selon les récoltes et la météo. Nous offrons des emplacements de pique-nique et possibilités de venir avec vos animaux.
La Colline aux Bleuets a une petite soeur, la Colline aux Herbes, herboristerie traditionnelle ouverte en 2019, qui produit et propose des plantes médicinales et aromatiques. De nombreux produits sont disponibles sur place ou en ligne, sur le site collineauxherbes.com.
Enfin, le site enchanteur face au massif des Appalaches offre une vue panoramique spectaculaire dans un environnement d’un calme rare. La maison abrite deux suites à la location ouvertes à l’année. Voir le site collineauxbleuets.com, à la section séjour à la Colline.
Venez nous visiter !
PRODUITS À DÉCOUVRIR :Autocueillette de bleuets biologiques Bleuets en corymbe biologiques (une dizaine de variétés différentes) offrant des saveurs acidulées à plus sucrées. Jus de bleuet Pâtisseries biologiques aux bleuets (scones, carrés , financiers, claffoutis…) Confitures et gelées (bleuet, tomate verte, rhubarbe fraise, poivron rouge au piment d’Espelette, pomme sauvage) Miel infusé aux plantes (romarin, mélèze et lavande) Sels aromatiques pour la cuisine (origan, sariette des montagnes, coriandre et écorces d’orange, sauge, romarin, gingembre, sel de feu…) Sirops (mélèze, sauge, romarin) Plantes médicinales et aromatiques biologiques. |
CATÉGORIES DE PRODUITS :
Entreprise de la région : Brome-Missisquoi
