Ferme cidricole Moulton Hill

Originalement la Ferme Bernier Roberge, nous avons agrandi et fusionné pour devenir la Ferme Cidricole Moulton Hill. Étant une toute jeune entreprise, notre passion est de vous offrir des cidres et alcools artisanaux d’exception, principalement à base des ingrédients de notre ferme et des producteurs locaux.

Située dans les magnifiques Cantons de l’Est et à moins de 15 minutes du centre-ville de Sherbrooke, notre ferme cidricole deviendra une destination touristique incontournable pour les amateurs de cidres natures et barriqués. Nous cultivons avec soin plus de 430 pruniers de six variétés différentes et plus de 1000 pommiers de plusieurs variétés exclusivement destinés à la production de cidres artisanaux. La ferme s’étend sur un peu plus de trois hectares et comprend également d’autres cultures telles que les asperges et les fruits comme les framboises, les baies d’argousiers, les prunes et la rhubarbe, qui seront utilisés pour aromatiser nos cidres uniques. Au gré des saisons et selon la clémence de dame nature, des produits maraichers tels l’asperge et la tulipe sont disponibles en vente au kiosque à la ferme. Avec notre capacité de production de 20 000 bouteilles par année, notre cidrerie se distinguera par ses fermentations mixtes, son vieillissement en fût de chêne, et l’utilisation de fruits, de miel et d’autres aromates cultivés sur place.

Notre objectif est de devenir une référence en Estrie pour la finesse de nos produits au sein de la communauté cidricole.

Venez découvrir l’art du cidre à la Ferme Cidricole Moulton Hill et laissez-vous surprendre par nos produits uniques, issus d’un savoir-faire mêlant techniques viticoles et brassicoles.

Entreprise de la région : Ville de Sherbrooke