Mallain Lapin

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Depuis 2022, les propriétaires de Mallain Lapin, Manon et Alain, font l'élevage du lapin à chair à Weedon, en Estrie. Nous transformons la viande de lapin en produits déjà assaisonnés pour les consommateurs, il ne reste qu'une cuisson simple à faire.

Notre objectif est de faire de la viande de qualité. Nos produits sont savoureux faits avec amour, de façon artisanale, sans agent de conservation, avec une liste d'ingrédients courte et des produits de qualité. Nous avons une mise en marché en circuit court, car nous tenons à entretenir de bons liens directs avec nos clients. Nous préparons également des gelées et marinades avec des légumes, plantes et arbres fruitiers cueillis sur notre terre, dont des pousses de sapin de cèdre, ainsi que des pommes de pommiers sauvages.

PRODUIT À DÉCOUVRIR :

Viande de lapin

Cuisse, gigolette, etc.

Produits prêts à cuire

Râble de lapin farci aux canneberges

Paupiette de lapin farci agrémenté de pousses de sapins

Brochette de filet mignon de lapin aux tomates séchées

Et bien plus encore !

Produits transformés

Rillettes purs de lapin (nature, aux noisettes et aux tomates séchées) 

Terrine pur de lapin aux deux poivres

Gelée d'ail

Relish d'ail

Ail mariné

Betteraves marinées

Concombres sucrés marinés

Ketchup aux zucchinis

CATÉGORIES DE PRODUITS :

BUSINESS_NAME

PROPRIÉTAIRES :
  • Alain Provencher
  • Manon Poulin

CONTACT :

1415, 2e rang Sud
Weedon
J0B 3J0

819 452-3041
Envoyer un courriel

SITE WEB :

mallainlapin.com/

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